Brumann, traditionelles Trockenfleisch, seit 1983

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Zwei mit roten und orangen Chiliflocken bedeckte Platten auf rohem Holz, dazwischen rosa und weiss gestreifte Scheiben.

Trockenspeck mit Chili

Linie : Création

Format
Menge
1
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Eine Auswahl unserer Produkte gibt es auch rund um die Uhr in unseren Verkaufsautomaten in Granges, Sion und Riddes.

Beschreibung

Unser Trockenspeck mit Chili wird sorgfältig gewürzt und dann langsam getrocknet, damit sich der ganze Reichtum seiner Aromen entfaltet. Das Fett bringt Rundheit und Schmelz, während der Chili deutlich hervortritt und für eine schöne Intensität am Gaumen sorgt.

Grosszügig, genussvoll und entschieden scharf, richtet er sich an alle, die kräftige Aromen und Rohpökelwaren mit Charakter schätzen.

In dünne Scheiben geschnitten, zeigt er seinen ganzen aromatischen Reichtum und hinterlässt einen deutlich würzigen Abgang.

Herkunft

Schweiz

Zutaten

Schweinefleisch, Alpensalz, Chili, Gewürze, Gewürzkräuter, Dextrose, Antioxidationsmittel E301, Konservierungsstoff E252, Säureregulator E331.

Aufbewahrung

90 Tage

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