Lard sec au poivre
250 g · 500 g · 1 kg
dès 12.50 CHF
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Lard sec aux herbes
Gamme : Création
Quantité
1
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Description
Notre lard sec aux herbes reprend la base de notre recette traditionnelle, déjà délicatement parfumée, mais avec un assaisonnement plus généreux en herbes.
Le séchage lent permet aux arômes de bien pénétrer la viande et de se développer pleinement. Le gras apporte rondeur et fondant, tandis que les herbes s’expriment de manière plus franche et persistante.
Une salaison généreuse et pleine de caractère, où les notes herbacées occupent une place centrale sans masquer la richesse du lard.
- Provenance
Suisse
- Ingrédients
Viande de porc, sel des Alpes, épices, herbes aromatiques, dextrose, antioxydant E301, conservateur E252, correcteur d’acidité E331.
- Conservation
90 jours
