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Deux plaques sous une croûte de poivre moulu gris et noir sur du bois brut, des tranches striées de rose et de blanc entre elles.

Lard sec au poivre

Gamme : Création

Format
Quantité
1
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Description

Notre lard sec au poivre est soigneusement assaisonné puis séché lentement afin de développer toute la richesse de ses arômes. Le gras apporte rondeur et fondant, tandis que le poivre vient structurer la dégustation avec ses notes franches et épicées.

L’équilibre entre la douceur du lard et l’intensité aromatique du poivre donne une salaison savoureuse, expressive et pleine de personnalité.

Découpé en fines tranches, il révèle progressivement toute sa richesse et laisse en bouche une finale poivrée élégante et persistante.

Provenance

Suisse

Ingrédients

Viande de porc, sel des Alpes, poivre, épices, herbes aromatiques, dextrose, antioxydant E301, conservateur E252, correcteur d’acidité E331.

Conservation

90 jours

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