Rohschinken nach alter Art

Unser Rohschinken nach alter Art wird nach einer traditionellen Methode hergestellt, bei der die Zeit eine zentrale Rolle spielt. Am Stück getrocknet und dann mindestens 180 Tage gereift, entwickelt er nach und nach tiefere Aromen, eine schöne Länge am Gaumen und einen reichen, ausgewogenen Geschmack.

Diese lange Reifung verleiht ihm eine ausgeprägtere Persönlichkeit und die typische Textur von Rohschinken, die mit Geduld hergestellt werden.

In dünne Scheiben geschnitten, zeigt er die ganze Vielschichtigkeit seiner Aromen und richtet sich an alle, die Rohpökelwaren mit ausgeprägtem Charakter und von der Zeit geprägte Produkte schätzen.