Brumann, traditionelles Trockenfleisch, seit 1983

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Ein langes, schmales Stück mit rosa Kräuterkruste, halbiert, in der Mitte sehr magere, blassrosa Scheiben.

Getrocknetes Schweinsnierstück

Linie : Tradition

Format
Menge
1
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Eine Auswahl unserer Produkte gibt es auch rund um die Uhr in unseren Verkaufsautomaten in Granges, Sion und Riddes.

Beschreibung

Unser getrocknetes Schweinsnierstück wird sorgfältig wegen seines von Natur aus mageren Fleisches ausgewählt. Präzise gewürzt und dann langsam getrocknet, entwickelt es feine Aromen und einen zarten Geschmack, ohne übermässiges Fett.

Seine feste, gleichmässige Textur und sein leichteres Profil machen es zu einer idealen Alternative für alle, die feine und magere Rohpökelwaren schätzen.

In dünne Scheiben geschnitten, zeigt es seine ganze Feinheit und eignet sich bestens für den Apéro oder einen leichteren Genussmoment.

Herkunft

Schweiz

Zutaten

Schweinefleisch, Alpensalz, Gewürze, Gewürzkräuter, Dextrose, Antioxidationsmittel E301, Konservierungsstoff E252, Säureregulator E331.

Aufbewahrung

90 Tage

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