Brumann, traditionelles Trockenfleisch, seit 1983

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Ein rotbraunes Stück, auf dunklem Holz halbiert, in der Mitte stark marmorierte Scheiben in Rot und Weiss.

Coppa

Linie : Tradition

Format
Menge
1
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Eine Auswahl unserer Produkte gibt es auch rund um die Uhr in unseren Verkaufsautomaten in Granges, Sion und Riddes.

Beschreibung

Unsere Coppa wird sorgfältig zubereitet, gewürzt und dann langsam getrocknet, damit sie harmonische Aromen und einen vollen Geschmack entwickelt.

Von Natur aus marmoriert, bietet sie eine schöne Rundheit am Gaumen und eine ausgeprägtere Persönlichkeit als der klassische Rohschinken. In dünne Scheiben geschnitten, zeigt sie ihre ganze Feinheit und gibt nach und nach den Reichtum ihrer Aromen preis.

Elegant, genussvoll und voller Charakter: Unsere Coppa ist ideal für alle, die Abwechslung suchen und eine andere Seite handwerklicher Rohpökelwaren entdecken möchten.

Herkunft

Schweiz

Zutaten

Schweinefleisch, Alpensalz, Gewürze, Gewürzkräuter, Dextrose, Antioxidationsmittel E301, Konservierungsstoff E252, Säureregulator E331.

Aufbewahrung

90 Tage

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