Brumann, viande séchée traditionnelle, depuis 1983

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Deux plaques à la croûte brune parsemée d'herbes sur du bois sombre, un ruban de tranches roses et blanches entre elles.

Lard sec

Gamme : Tradition

Format
Quantité
1
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Description

Notre lard sec est soigneusement préparé, assaisonné puis séché lentement afin de développer toute la richesse de ses arômes. Sa belle proportion de gras lui apporte une texture fondante en bouche et une saveur ronde, typique des salaisons traditionnelles.

Découpé en fines tranches, il dévoile toute son intensité et sa gourmandise. Un produit authentique, apprécié pour son caractère franc et sa richesse aromatique, à savourer aussi bien à l’apéritif qu’au cours d’un moment de dégustation.

Provenance

Suisse

Ingrédients

Viande de porc, sel des Alpes, épices, herbes aromatiques, dextrose, antioxydant E301, conservateur E252, correcteur d’acidité E331.

Conservation

90 jours

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