Brumann, viande séchée traditionnelle, depuis 1983

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Une grosse pièce à croûte brune aux herbes coupée en deux, un ruban de tranches roses bordées de gras au milieu.

Jambon cru

Gamme : Tradition

Format
Quantité
1
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Description

Un jambon cru délicat et savoureux, élaboré avec patience pour développer toute la finesse de ses arômes.

Notre jambon cru est soigneusement préparé, assaisonné puis affiné lentement afin d’obtenir un équilibre juste entre douceur, caractère et longueur en bouche.

Sa texture souple, sa saveur délicatement salée et ses arômes harmonieux en font un produit particulièrement agréable à déguster en fines tranches. Il trouve naturellement sa place lors d’un apéritif raffiné, d’un repas convivial ou simplement pour le plaisir d’une dégustation authentique.

Un grand classique de la salaison, travaillé avec soin dans le respect de notre savoir-faire artisanal.

Provenance

Suisse

Ingrédients

Viande de porc, sel des Alpes, épices, herbes aromatiques, dextrose, antioxydant E301, conservateur E252, correcteur d’acidité E331.

Conservation

90 jours

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