Brumann, viande séchée traditionnelle, depuis 1983

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Une miche ronde farinée et craquelée, des tranches en éventail à côté, sur du bois sombre.

Pain de seigle AOP

Format
Quantité
1
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Description

Élaboré au levain naturel à partir de céréales 100 % locales, il se distingue par sa croûte croustillante joliment crevassée et sa mie dense aux notes délicatement acidulées. Un pain artisanal de grand caractère, riche en fibres, qui garantit une excellente conservation.

Le compagnon idéal : Il sublime vos fromages à raclette, accompagne vos assiettes de viande séchée, et s’apprécie tout simplement avec une noix de beurre.

Provenance

Suisse

Ingrédients

Farine de SEIGLE du Valais AOP, eau, farine de BLÉ, sel, levain, levure.

Conservation

10 jours

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