Brumann, viande séchée traditionnelle, depuis 1983

Boutique › Viandes séchées et salaisons › Coppa et porc séché

Une pièce rouge-brun coupée en deux sur du bois sombre, au milieu des tranches très persillées, rouge et blanc.

Coppa

Gamme : Tradition

Format
Quantité
1
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Description

Notre coppa est soigneusement préparée, assaisonnée puis séchée lentement afin de développer des arômes harmonieux et une saveur généreuse.

Naturellement persillée, elle offre une belle rondeur en bouche et une personnalité plus marquée que le jambon cru traditionnel. Découpée en fines tranches, elle révèle toute sa finesse et laisse apparaître progressivement la richesse de ses arômes.

Élégante, gourmande et pleine de caractère, notre coppa est idéale pour ceux qui souhaitent varier les plaisirs et découvrir une autre facette des salaisons artisanales.

Provenance

Suisse

Ingrédients

Viande de porc, sel des Alpes, épices, herbes aromatiques, dextrose, antioxydant E301, conservateur E252, correcteur d’acidité E331.

Conservation

90 jours

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