Brumann, viande séchée traditionnelle, depuis 1983

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Une tranche à gros morceaux de gras sur la lame, des grains de poivre et du gros sel au pied, la saucisse entière derrière.

Saucisse d'Hérens

Gamme : Tradition

Format
Quantité
1
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Description

Notre saucisse de la race d’Hérens se distingue par une recette volontairement simple et équilibrée. Son assaisonnement reste discret afin de mettre en valeur le caractère de la viande et de préserver une dégustation franche et authentique.

Séchée lentement, elle développe une texture ferme et une saveur harmonieuse, sans artifices ni arômes trop marqués.

Une saucisse sèche de caractère, pensée pour ceux qui apprécient avant tout le goût de la viande et la simplicité d’une recette nature.

Provenance

Suisse

Ingrédients

Viande de bœuf (race d’Hérens) et de porc, sel des Alpes, épices, herbes aromatiques, dextrose, concentré de jus de bettes, extrait d’acerola, poudre de jus de carottes. Sans conservateurs – Sans gluten – Sans lactose

Conservation

90 jours

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